ガーリックトースト

材料

バゲット　バター　オリーブオイル　にんにく

作り方

小さめの鍋にバター60g、オリーブオイル60cc、すりおろしたにんにく4片分を入れ、弱火にかけて混ぜ合わせる。バゲット1本を切り分け（好みの切り方で）、表面ににんにくオイルを塗ってグリルでこんがりと焼く。トリッパ、グラタンに添えて。5人分。

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